영양만점 맛있는 과일딸기! 1월부터 5월까지가 제철인 딸기는 요즘 먹기 딱 좋은 계절입니다. 이 때문에 달콤하고 맛있는 딸기로 다양한 디저트를 선보이고 있다. 딸기는 아이들의 간식으로도, 어른들에게도 좋은 과일이기 때문에 많은 사랑을 받는 과일입니다.
1 심장병 위험 감소
심장은 두 주먹을 합친 것보다 약간 작으며 순환계를 담당하는 두꺼운 근육으로 구성되어 있습니다. 심장은 뇌와 함께 우리 몸에서 가장 중요한 기관 중 하나입니다. 심장의 내부는 2개의 심방과 2개의 심실로 구성되어 있으며 주기적인 수축과 이완을 통해 혈액 순환이 이루어진다.
딸기에는 안토시아닌이라는 항산화제가 함유되어 있습니다. 염증을 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치를 낮추고 심장 질환의 위험을 줄이는 것으로도 알려져 있습니다.
2 항암효과로 암을 예방한다
딸기의 산화 방지제와 식물 화학 물질은 항암 특성을 가지고 있으며 특정 유형의 암을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
파이토케미컬, 즉 2차 식물 물질은 필수 영양소가 아닙니다. 그러나 불충분한 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 파이토케미컬은 항산화 활성을 높이고 해독 작용을 향상시킵니다. 또한 호르몬을 조절하고 면역 기능을 높이는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 암세포의 성장 속도를 감소시키고 고혈압, 백내장 및 골다공증의 발생을 감소시키는 것으로 알려져 있습니다.
3 혈당 수치 조절에 도움
딸기의 섬유질과 폴리페놀은 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 이것은 설탕이 혈류로 흡수되는 속도를 늦추기 때문입니다.
딸기를 먹으면 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 딸기의 섬유질과 폴리페놀은 설탕이 혈류로 흡수되는 속도를 늦추어 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 딸기는 달고 맛있는 과일이지만 혈당에는 큰 영향을 미치지 않습니다. 연구에 따르면 식후 2시간 이내에 딸기를 먹으면 염증과 혈당 수치를 낮출 수 있다고 합니다.
4 면역 체계 강화에 도움
딸기는 비타민C 함량이 높은 과일 중 하나다. 딸기에 함유된 비타민 C는 각종 감염과 질병으로부터 몸을 보호하는 면역 체계를 강화합니다.
인간은 체내에서 비타민 C를 합성할 수 없기 때문에 음식을 통해 섭취해야 합니다. 비타민 C 결핍은 괴혈병을 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 비타민C를 섭취하면 항산화기능, 콜레스테롤 산화방지, 혈관유지, 피부미용과 함께 감기예방 및 증상개선에 도움을 줄 수 있다.
5가지 고영양소
비타민 C 외에도 딸기에는 엽산, 칼륨 및 망간과 같은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 딸기 5-6개를 섭취하면 일일 비타민 C 요구량의 100% 이상을 공급할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 비타민 C는 알약보다 자연식품으로 섭취할 때 더 효과적입니다.
딸기는 비타민 C 함량이 가장 높은 과일 중 하나입니다. 또한 딸기에 함유된 펙틴이라는 섬유질은 원활한 혈액순환을 도와줍니다.
6 건강한 소화 촉진
식이섬유는 식이섬유라고도 합니다. 소화·흡수되지 않기 때문에 영양소로서의 가치는 낮지만 ‘제6의 영양소’라 불리며 건강에 필수적인 것으로 알려져 있다. 식이섬유는 체내의 노폐물을 흡수·제거하며 영양, 변비, 고지혈증 예방에 탁월한 효과가 있다.
딸기는 건강한 소화를 촉진합니다. 딸기의 섬유질은 소화를 조절하고 배변을 촉진합니다.
지금까지 우리가 만난